Технологическая инструкция в Архангельске

Технологическая инструкция (ТИ) - это нормативный документ, содержащий требования к технологическим процессам производства продукции (изготовлению, хранению, а также транспортированию). Данная инструкция оформляется на конкретный вид или группу однородной продукции. ТИ в большинстве является отдельным документом, однако допускается разрабатывать ТИ как приложение к Техническим условиям (ТУ) или стандартам организации (СТО).

ТИ оформляется в основном для пищевой продукции, однако ГОСТ 3.1105-2011 устанавливает требования разработки и оформления к ТИ на материалы, оборудование и иные изделия. В этом случае, ТИ является дополнительным документам к паспорту безопасности к паспорту изделия соответственно.

О необходимых документах для вашей продукции вы можете уточнить у специалистов компании "Сертификация Плюс".

Содержание технологической инструкции

Технологическая инструкция в общем случае состоит из:

  • титульный лист (содержит основные сведения об организации, наименование продукции и номер ТИ);
  • основной текст (содержит информацию о процессе производства, условия транспортирования, хранения, а также сведения об используемом сырье и материалах).

Очень часто ТИ путают с ТУ. Это вполне обоснованно, ведь некоторые разделы ТУ и ТИ пересекаются, однако в ТИ внимание уделяется описанию требований к процессу производства, а не к самому изделию, в то время как в ТУ основные разделы содержат требования непосредственно к самому изделию, материалу, веществу.

Текст ТИ состоит из разделов, информирующих о:

  • 1. Области применения продукта/ов (где и как используется);
  • 2. Ассортименте (наименования, характеристики);
  • 3. Сырье (покупных изделиях);
  • 4. Рецептуре/составе (желательно в % соотношении);
  • 5. Технологическом процессе;
  • 6. Упаковке, маркировке (виды, требования);
  • 7. Транспортировании и хранении;
  • 8. Организации контроля.

ТИ также может включать приложениям. Приложения могут содержать перечни используемой нормативно-технической документации и другую дополнительную информацию.

Рассчитать стоимость разработки технологической инструкции в Архангельске

Для кого необходима технологическая инструкция

Поскольку ТИ является одним из нормативно-технологических документов, его наличие обязательно для предприятий и организаций, уделяющих внимание контролю качества продукции, а также для оформления разрешительных документов.

Порядок разработки технологической инструкции

Для разработки данной инструкции необходимо обладать знаниями о процессе производства изделий, материалов, веществ, требованиях нормативно-технической документации, навыками создания нормативных и технических документов. Поэтому по многим вопросам лучше обращаться к квалифицированным и опытным специалистам.

Специалисты компании «Сертификация Плюс» готовы помочь в оформлении ТИ. Для этого Вам необходимо заполнить заявку и предоставить основные сведения об организации. Если у Вас возникнут вопросы, наши специалисты будут рады помочь и дать подробные ответы по всем нюансам.

Видеоотзывы о нас
Благодарственные письма

Получить консультацию

Нажимая кнопку «Заказать звонок», вы подтверждаете свое согласие на обработку персональных данных
Работаем по всей России Работаем по всей России
Начать общение
Оставьте контакты и мы свяжемся с вами
Нажимая кнопку «Заказать звонок», вы подтверждаете свое согласие на обработку персональных данных
Так же с нами можно связаться
по бесплатному номеру 8-800-700-66-17
Выберите Ваш регион:
Федеральный