г. Электросталь , ул. Карла Маркса, 20
×
Ваш регион: г. Электросталь
Часы работы: Пн-Пт, 9:00-18:00
27.04.2017

Сертификация производства пищевой продукции в Электростали

Содержание

    Согласно законодательству, действующему на территории Таможенного союза, пищевая продукция подлежит обязательному декларированию соответствия. Кроме того, на данный вид продукции может быть дополнительно оформлен сертификат соответствия. В отличие от декларирования, сертификация в данном случае носит добровольный характер и производится по инициативе заявителя.

    Декларация соответствия оформляется производителем, он же ответственен за достоверность сведений, указанных в декларации. Орган по сертификации пищевой продукции отвечает за проверку предоставленных данных, а также за регистрацию декларации в Едином реестре.

    Сертификация пищевого производства

    В соответствии с требованиями регламента, вступившего в силу 01.07.2013 г. (ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»), производители пищевой продукции, в целях обеспечения ее безопасности для потребителя, должны организовать работу предприятия согласно принципам ХАССП (аббревиатура, заимствованная из английского языка и означающая анализ рисков в контрольных критических точках).

    Основная идея системы ХАССП состоит в том, чтобы контролировать производство на тех его этапах, которые, могут быть классифицированы как точки особого риска. Это значит, что на этих этапах даже малейшее нарушение предписанных правил и норм приведет к тому, что конечный продукт не будет безопасным для потребителя.

    На практике сертификация пищевого производства и следование системе ХАССП выражается в том, что процессы на предприятии, начиная с момента получения и проверки сырья и заканчивая отгрузкой и хранением готовой продукции, анализируются, выявляются потенциальные риски, а затем принимаются предупреждающие меры для предотвращения возможных нарушений. 

    Рассчитать стоимость сертификации в Электростали

    Почему нам можно доверить оформление документов
    Гарантия легитимности документов по договору
    Гарантия легитимности документов по договору
    Только опытные эксперты и специалисты в штате
    Только опытные эксперты и специалисты в штате
    Персональный менеджер на протяжении всех работ и после
    Персональный менеджер на протяжении всех работ и после
    Конфиденциальность ваших данных
    Конфиденциальность ваших данных

    ХАССП базируется на семи основных принципах, которые в обобщенном виде выражаются следующим образом:

    • Анализ потенциальных рисков, которые могут возникнуть в процессе производства пищевой продукции
    • Идентификация тех точек и этапов, где эти риски могут возникнуть
    • Определение максимального значения отклонений от установленных параметров в точках риска
    • Разработка системы, позволяющие отслеживать возникновение отклонения в точках риска
    • Разработка системы корректирующих действий в случае, когда установлены отклонения
    • Подготовка системы проверки эффективности действующих мер по предотвращению и устранению рисков
    • Разработка системы ведения документации

    Для того чтобы получить официальное подтверждение стабильности и безопасности и предприятия, которое производит пищевую продукцию, необходимо пройти процесс сертификации на соответствие стандарту ИСО 22000. В процессе сертификации проверяется соблюдение принципов ХАССП и их практическое применение. Затем, в случае если отклонения не будут выявлены, выдается официальное заключение о том, что предприятие обеспечивает безопасность продукции на всех этапах пищевой цепочки.

    Оформить декларацию соответствия и сертификат на производство пищевой продукции Вы можете, обратившись в центр «Сертификация Плюс». Мы оказываем высокопрофессиональную помощь в оформлении различной разрешительной документации, а также консультируем наших клиентов по всем вопросам, которые могут возникнуть в ходе работы.

    Оформить декларации и сертификаты:

    Видео-отзывы о нас
    Оставьте вашу обратную связь о работе компании или об отдельном сотруднике
    ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ
    Оставьте контакты и мы свяжемся с Вами
    Нажимая кнопку «Заказать звонок», вы подтверждаете свое согласие на обработку персональных данных
    Так же с нами можно связаться
    по бесплатному номеру 8-800-700-66-17
    Выберите Ваш регион:
    Федеральный
    г. Электросталь , ул. Карла Маркса, 20
    ×
    Ваш регион: г. Электросталь
    Часы работы: Пн-Пт, 9:00-18:00