Декларация на крахмал в Дзержинске
Крахмал – это природный загуститель, широко используемый в пищевой отрасли. Его производят из плодов картофеля, кукурузы и другого крахмалосодержащего сырья. Продукция подлежит обязательной оценке соответствия по ТР ТС 021/2011 и другим пищевым тех. регламентам, поскольку напрямую влияет на здоровье человека и должна быть безопасна.
Какой документ необходимо оформить?
Все виды крахмала: картофельный, кукурузный и др., используемые в целях производства продуктов питания, подлежат оценке соответствия и безопасности. Для легитимной продажи товара на территории стран ЕАЭС необходимо оформить декларацию соответствия трем тех. регламентам:
- 021/2011 – о безопасности продуктов питания;
- 022/2011 – требования к маркировке пищевой продукции;
- 029/2012 – регламент о пищевых добавках, если в процессе производства использовались ГМО или ароматизаторы.
В рамках данных регламентов регистрируется одна декларация. Оформлять отдельный документ на каждый ТР ТС не нужно. Сертификат на крахмал можно получить в добровольном порядке от одной из российских систем оценки.
Декларация на крахмал
Декларация Таможенного союза – основной разрешительный документ для реализации крахмала на территории стран ЕАЭС. Получение декларации сопровождается лабораторными испытаниями продукции, что и является подтверждением качества и безопасности.
В ходе лабораторных исследований эксперты проверяют ряд показателей:
- Органолептические (внешний вид, вкус, запах);
- Микробиологические;
- Наличие в составе продукции токсичных веществ или тяжелых металлов.
Каждый из исследуемых показателей должен находиться в пределах нормы. Оформление и регистрация документа возможно только после получения положительного результата. В ином случае необходима повторная экспертиза товара.
Декларация действует до 5 лет, в зависимости от схемы оценки: сертификация серийного производства или партии товара. Документ регистрируется заявителем на специальном портале ФСА. После регистрации данные попадают в единый реестр разрешительной документации.
Добровольная сертификация крахмала
Добровольный сертификат подтверждает соответствие крахмала нормам и требованиям отечественных ГОСТов. Например:
- ГОСТ Р 53876-2011 «Крахмал картофельный. Общие технические условия»;
- ГОСТ 32159-2013 «Крахмал кукурузный. Общие технические условия».
Добровольная сертификация позволяет получить дополнительный документ о качестве на продукцию, что может значительно повысить доверие партнеров. Также, после прохождения процедуры, предприниматель имеет право на нанесение дополнительного знака качества на упаковку, что может влиять на выбор продукции покупателями.
Сертификат действует 1 или 3 года, в зависимости от того, какое количество продукции сертифицируется: партия или серийное производство. Документ действует на всей территории Российской Федерации.
Порядок сертификации
Если у предпринимателя появляется потребность получить сертификат или декларацию на продукцию, необходимо подготовиться к нескольким этапам работы:
- Обратиться в центр сертификации;
- Заполнить заявку;
- Собрать необходимые документы – ТУ или ГОСТ, информацию о компании;
- Отправить образцы товара в лабораторию;
- Дождаться окончания испытаний и получить протокол;
- Зарегистрировать декларацию или получить оригинала сертификата.
В центре «Сертификация плюс» поможем оформить все виды документов на крахмал. Получить бесплатную консультацию можно по телефону, в мессенджере или через форму на сайте.
Дополнительная документация для продажи крахмала
Помимо разрешительных документов производителям необходима и другая документация, часть из которой является обязательной к оформлению:
- План ХАССП – для производителей пищевой продукции;
- Штрихкоды – для реализации товара через магазины;
- ТУ – если продукция производится не по ГОСТу.
Разработаем всю нормативно-техническую документацию в кратчайшие сроки. Оформление штрихкодов на товары – за 1 день.