Изменения в области стандартизации пищевой продукции

С 1 сентября в России вступают в силу несколько обновленных государственных стандартов, связанных с производством пищевой продукции. Это следующие ГОСТы:

• ГОСТ 31807-2018 Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия (взамен ГОСТ 31807-2012);
• ГОСТ 31805-2018 Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия (взамен ГОСТ 31805-2012);
• ГОСТ 12183-2018 Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия (взамен ГОСТ 12183-66).

Впервые вводятся такие стандарты как:

• ГОСТ 34447-2018 Конфитюры. Общие технические условия;
• ГОСТ 34432-2018 Палочки "крабовые" охлажденные и мороженые. Технические условия.

Также, вводятся в действие стандарты, связанные с производством продуктов для детского питания:

• ГОСТ 34423-2018 Консервы мясорастительные рубленые стерилизованные для питания детей старше трех лет. Каши с мясом. Технические условия;
• ГОСТ 34422-2018 Консервы мясные стерилизованные для питания детей старше трех лет. Общие технические условия;
• ГОСТ 34426-2018 Полуфабрикаты мясосодержащие для детского питания. Общие технические условия.

Соответственно, производителям подобной продукции следует пользоваться новыми стандартами для производства и последующей сертификации.

Для оформления Деклараций ЕАЭС на пищевые продукты/СГР на продукты для детского питания по новым ГОСТ обращайтесь к специалистам центра «Сертификация Плюс». Для получения подробной и квалифицированной консультации звоните по телефону 8007006617 или оставляйте Ваши вопросы в формах обратной связи на нашем сайте.

Если требования и характеристики вашей продукции выходят за рамки государственных стандартов, эксперты компании «Сертификация Плюс» помогут с разработкой Технических условий и другой нормативно-технической документации.