Декларирование и сертификация молока и молочной продукции в России

На сегодняшний день в России молочная продукция не подлежит обязательной сертификации, а основной формой подтверждения соответствия ее качества является оформление декларации ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции». Декларация дает производителю право реализовывать товар не только на территории РФ, но и во всех странах-членах Таможенного союза.

Декларирование молочной продукции

Молочная продукция — это продукты, содержащие в себе молоко или какие-либо побочные продукты его переработки. По такому сырьевому признаку формируется группа "молочных товаров", включающая в себя следующие подгруппы:

• сырое молоко и сливки;
• питьевое молоко и сливки;
• кисломолочная продукция;
• сливочное и топленое масло;
• сыры;
• молочные консервы и сухое молоко;
• детское питание на молочной основе.

Сырое молоко и сливки, а также сырое обезжиренное молоко не подлежат декларированию по ТР ТС, для них возможна только ветеринарно-санитарная экспертиза, а также добровольная сертификация (по желанию производителя). Детское молочное питание подлежит обязательной государственной регистрации в Роспотребнадзоре.

Остальные категории подлежат обязательному декларированию. Также ТР ТС обязывает оформлять декларации на побочные продукты, получаемые в процессе переработки молока. Действие техрегламента не распространяется на БАДы, кондитерские и кулинарные изделия, в составе которых есть молоко.

Производители и импортеры молочной продукции в обязательном порядке должны иметь декларацию соответствия ТР ТС 033/2012. Изготовление или реализация этой группы товаров без декларации влечет за собой административные санкции в виде штрафов, остановки производства или конфискации партии товаров.

Декларацию ТР ТС 033/2012 могут получить производители и импортеры, у которых есть постоянная регистрация в одной из стран-членов ЕАЭС. Декларация действует на территории всех государств-участников ЕАЭС.

Помимо декларирования молока и молочной продукции производители могут дополнительно оформить добровольный сертификат в системе ГОСТ Р.

Добровольная сертификация молока и молочных продуктов

Сертификация молочной продукции не является обязательной процедурой, но к ней часто прибегают производители. Сертификат соответствия ГОСТ или ТУ – это документ, подтверждающий безопасность и качество продукции, поэтому его наличие повышает конкурентоспособность товара на рынке.

Получение добровольного сертификата соответствия на молоко позволяет подчеркнуть преимущества и особенности продукта. Производитель получает возможность использовать знак добровольной сертификации на упаковке, тем самым делая ее более привлекательной для потребителей.

Почему нам можно доверить оформление документов

Гарантия легитимности документов по договору

Только опытные эксперты и специалисты в штате

Персональный менеджер на протяжении всех работ и после

Конфиденциальность ваших данных

Сертификация молока и молочной продукции дает преимущество при участии в тендерах, получении крупных заказов и заключении контрактов на поставку товаров в крупные торговые сети. Поэтому, многие изготовители прибегают к добровольной сертификации, чтобы расширить рынки сбыта и продемонстрировать потребителям преимущества своего продукта.

Сертификат ГОСТ Р действует до 3-х лет только на территории Российской Федерации.

Процедура оформления документации

Декларирование молочной продукции, а также добровольная сертификация молока осуществляется аккредитованными центрами сертификации. Производитель должен предоставить центру заявление и установленный пакет документов. После изучения документов и отбора образцов, проводятся лабораторные испытания. По итогам исследований эксперты составляют протокол и выносят решение об оформлении и регистрации декларации соответствия в едином реестре.

Декларация оформляется на срок до 5 лет только при наличии у производителя сертификата ИСО 22000 (ХАССП). Этот документ подтверждает, что на производстве действует система менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов (ХАССП). Наличие функционирующей системы ХАССП – обязательное требование для всех производителей молочной продукции.

Обратившись в наш центр сертификации, Вы сможете оперативно получить необходимый разрешительный документ. Наши эксперты готовы проконсультировать по всем возникающим вопросам – оставляйте контакты в форме обратной связи или звоните по телефону 8-800-700-66-17.